TARTUFETE

PAIS   BELGICA

REGION   AFINADOR

LECHE    VACA (PASTEURIZADA)

CUAJO    ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   72 %

TAMAÑO   UNIDAD  (+150 GR PIEZA)

CURACIÓN   >7 DIAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad pronunciada, pasta blanda, no prensada, no cocida. Corteza natural.  Queso elaborado añadiéndole nata. Se corta en capas añadiéndole trufa blanca.

DOP   NO

MARIDAJE    Vinos Blancos