QUESOS AL CORTE


Tenemos una gran selección de quesos artesanos nacionales e internacionales, al corte y productos que casan bien con el queso.

jueves, 26 de marzo de 2015

MAROILLES


PAIS   FRANCIA

REGIÓN   NORTE DE FRANCIA (NORTE-PASO DE CALAIS)

LECHE   VACA (CRUDA)

CUAJO   ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   45 %

TAMAÑO  KILO (DE 180 GR A 550 GR)

CURACIÓN   DE 2 A 4 SEMANAS

DESCRIPCIÓN  Intensidad muy fuerte. Pasta blanda y aceitosa. De sabor frutal y ahumado. Corteza lavada.

DOP   SI   AOC

MARIDAJE  Vino tinto y Sidra

miércoles, 18 de marzo de 2015

Cata de QUESOS y CERVEZAS en nuestra QUESERIA ETERRAVAN. El 19 de marzo, jueves, a las 20.00h

El Jueves 19 de Marzo, realizamos nuestra cata mensual de QUESOS ARTESANOS y CERVEZAS ARTESANAS. Como siempre degustaremos tres quesos artesanos con tres cervezas artesanas. 
El precio por persona es de 10 €. 
Las reservas las podéis hacer en tienda, por telefono o por email

ETERRAVAN Selección, Avd. Colón 29
Tf. 941 571 570
eterravansl@gmail.com

Os esperamos.

lunes, 16 de marzo de 2015

LIVAROT


PAIS   FRANCIA

REGIÓN   NORMANDIA

LECHE   VACA (CRUDA)

CUAJO  ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   45 %

TAMAÑO   KILO (ENTRE 125 GR A 450 GR)

CURACIÓN   >35 DIAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad fuerte. Pasta cremosa con corteza lavada de color anaranjada. Esta rodeado por  tres o cinco bandas de tallos de espadaña.

DOP   SI

MARIDAJE   Sidra, Calvados.

lunes, 2 de marzo de 2015

4º ANIVERSARIO, el 3 de Marzo, estamos de CUMPLEAÑOS

El 3 de Marzo es nuestro ANIVERSARIO, cumplimos 4 AÑOS y queremos celebrarlo con vosotros.
Os INVITAMOS a que degustéis con nosotros una FONDUE. Animaros a venir a nuestra Quesería.
Os esperamos en la QUESERÍA ETERRAVAN, el Martes 3 de Marzo, a las 20.00 h., hasta que se termine. No hace falta reserva.

ETERRAVAN Selección, Avd. Colón 29.

GRACIAS A TODO EL MUNDO POR DEDICARNOS UN POCO DE SU TIEMPO.