CATA de QUESO, CERVEZA y VINO, el Martes 29 de Diciembre, en ETERRAVAN Selección

El Martes 29 de Diciembre os proponemos una nueva CATA.

 En esta ocasión degustaremos unas cervezas locales, Ceriux, vino y una selección de QUESOS ARTESANOS.

La cita es a las 20.00 h, en nuestra quesería. 

El precio por persona es de 10 €. 

Las reservas las podéis hacer directamente en tienda, por teléfono o por email.

ETERRAVAN Selección

Avd. Colón 29

941 571 570

eterravansl@gmail.com

¡FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO, 2016!

TROU DU CRU

PAIS   FRANCIA

REGIÓN   BORGOÑA

LECHE   VACA (PASTEURIZADA)

CUAJO   ANIMAL

GRASA   45%

TAMAÑO   UNIDAD (60 gr)

CURACIÓN   TRES SEMANAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad pronunciada. Pasta blanda. Corteza lavada con Borgoña. Naranja por fuera y amarillo por dentro.

DOP   SI

MARIDAJE  Vinos crianza.

SAINT NECTAIRE FERMIERE

PAIS   FRANCIA

REGIÓN   DORE DE AUVERNIA

LECHE   VACA (CRUDA)

CUAJO   ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   45 %

TAMAÑO   KILO ¿2.000 GR?

CURACIÓN   DE 8 A 10 SEMANAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad pronunciada. Pasta semidura, no cocida, prensada. Corteza natural.

DOP   SI  AOC

MARIDAJE   Vinos tintos afrutados