JACETANIA OVEJA

PAIS   ESPAÑA

REGIÓN   ARAGÓN

LECHE   OVEJA (CRUDA)

CUAJO   ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   45 %

TAMAÑO   KILO (+950 GR PIEZA)

CURACIÓN   >35 DIAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad pronunciada, pasta semiblanda, prensada, no cocida. Corteza natural.

DOP  NO

MARIDAJE   Vino Tinto