QUEIXO DO CEBREIRO

PAIS   ESPAÑA

REGIÓN   GALICIA

LECHE   VACA (PASTEURIZADA)

CUAJO   ANIMAL Y FERMENTOS

GRASA   45 %

TAMAÑO  UNIDAD ¿DE 300 A 2.000 GR?

CURACIÓN   >7 DIAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad poco pronunciada, pasta blanda, no prensada, no cocida. Sin corteza.

DOP   SI

MARIDAJE   Vinos Blancos (Ribeiro, Albariño…)