Melocotones Rellenos de Queso

Ingredientes:
Melocotón en almíbar
250 gr de QUESO RULO DE CABRA DE MÁLAGA
4 cucharadas de Azúcar
1 chorrito de licor (el que nos guste)
Canela molida
Cerezas en almíbar (para decorar)

Preparación:
Batimos el queso con el azúcar, el almíbar del melocotón y el licor. Ponemos la mezcla en una manga pastelera y rellenamos los melocotones. Los adornamos con canela y una cereza o una hoja de hierbabuena. Los metemos un poco al frigorífico y listos para comer.