CATA DE QUESOS, TARTAS DE QUESOS Y CAVA, el 27 de Abril en nuestra QUESERIA

El viernes, 27 de Abril a las 20.00 h., realizamos una dulce y suculenta CATA. Para este día, Juan Ángel, maestro pastelero nos preparará un surtido de TARTAS DE QUESOS, todas ellas realizadas con QUESOS de nuestra tienda. Para acompañar estas TARTAS que mejor que el CAVA, de las Bodegas de Benito Escudero. Animaros a participar. Os esperamos. Las reservas las podéis realizar directamente en tienda, por teléfono o por email.

ETERRAVAN Selección
Avenida Pérez Galdós 21. Logroño
Teléfono: 941571570
email:
eterravansl@gmail.com

PARMIGIANO REGGIANO

PAÍS   ITALIA

REGIÓN   NORTE DE ITALIA

LECHE   VACA (CRUDA)

CUAJO   ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   30 %

TAMAÑO   KILO (DE 32 A 36 KG)

CURACIÓN   >270 DIAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad fuerte. Pasta dura, prensada, cocida. Corteza natural.

DOP   SI

MARIDAJE  Crianza, Blancos fermentados en barrica, Cavas, Amontillados y olorosos secos.

MOZZARELLA

PAÍS   ITALIA

REGIÓN   CASERTA, SALERNO

LECHE   BÚFALA

CUAJO  ANIMAL (ENZIMÁTICA

GRASA    45%

TAMAÑO   125 gr. 250 gr

CURACIÓN   FRESCO

DESCRIPCIÓN   Intensidad muy suave. Pasta filata, blanda. Sin corteza.

DOP   Vinos blancos secos

7º ANIVERSARIO

El Sábado, 3 de Marzo, hacemos un año más.

Para celebrar nuestro 7º ANIVERSARIO, 

os INVITAMOS a degustar con nosotros un plato típico de queso, la FONDUE.

Os esperamos el Sábado,3 de Marzo a las 20,00 h, en nuestra quesería.

 No hace falta reserva, 

el evento termina cuando se acabe la Fondue.

Si necesitáis más información llámanos.

ETERRAVAN Selección

Avd. Pérez Galdós 21

26002 LOGROÑO

Tf. 941 571 570

email. eterravansl@gmail.com

CATA de QUESOS y VINO, viernes 23 de Febrero.

Este Viernes 23 de Febrero os proponemos una CATA de VINO  y QUESOS.

En esta ocasión maridaremos, 

CINCO QUESOS ARTESANOS con 

TRES VINOS de la BODEGA FUIDIO.

El precio por persona es de 15 €

Si quieres hacer tu reserva ponte en contacto con nosotros, 

en nuestra quesería, por teléfono o por email.

ETERRAVAN Selección

Avd. Pérez Galdós 21. Logroño

Tf. 941 571 570

email. eterravansl@gmail.com

OS ESPERAMOS

MASCARPONE - GORGONZOLA

PAÍS   ITALIA

REGIÓN   PIAMONTE

LECHE   VACA

CUAJO   ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   60 %

TAMAÑO   KILO ¿1.100 GR?

CURACIÓN   >7 DIAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad pronunciada. Pasta blanda, no prensada, no cocida. Sin corteza.

DOP   NO

MARIDAJE  Vinos Blancos, Cava o Sidras

CATA ESPECIAL: Quesos LA CABEZUELA Maridados con.....

En esta ocasión os ofrecemos una CATA ESPECIAL,

 pues contamos con el maestro quesero de LA CABEZUELA, Juan Royuela, que vine en exclusiva para estar con nosotros y hablarnos de sus QUESOS.

Degustaremos una selección de QUESOS y productos que elabora e intentaremos sorprender con el maridaje que proponemos.

Os animamos a que vengáis ya que será una CATA ESPECIAL.

Las reservas las podéis efectuar por teléfono, email o en la propia quesería en nuestra nueva dirección.

ETERRAVAN Selección

Avd. Pérez Galdós 21

26002 LOGROÑO

Teléfono: 941 571 570

email: eterravansl@gmail.com