TROU DU CRU

PAIS   FRANCIA

REGIÓN   BORGOÑA

LECHE   VACA (PASTEURIZADA)

CUAJO   ANIMAL

GRASA   45%

TAMAÑO   UNIDAD (60 gr)

CURACIÓN   TRES SEMANAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad pronunciada. Pasta blanda. Corteza lavada con Borgoña. Naranja por fuera y amarillo por dentro.

DOP   SI

MARIDAJE  Vinos crianza.