SAINT NECTAIRE FERMIERE

PAIS   FRANCIA

REGIÓN   DORE DE AUVERNIA

LECHE   VACA (CRUDA)

CUAJO   ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   45 %

TAMAÑO   KILO ¿2.000 GR?

CURACIÓN   DE 8 A 10 SEMANAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad pronunciada. Pasta semidura, no cocida, prensada. Corteza natural.

DOP   SI  AOC

MARIDAJE   Vinos tintos afrutados