MOUSTARDIER

PAIS   FRANCIA

REGIÓN   BORGOÑA

LECHE   VACA (PASTEURIZADA)

CUAJO   ANIMAL (ENZIMÁTICA)

GRASA   45 %

TAMAÑO   UNIDAD (+ 150 gr)

CURACIÓN   MADURADO TIERNO >7 DÍAS

DESCRIPCIÓN   Intensidad fuerte. Pasta blanda, no prensada, no cocida, con mostaza. Corteza añadida de mostaza.

DOP   NO

MARIDAJE   Vinos Blancos